Descripción
PICUAL
NOTA DE CATA: Es un aceite de oliva de un color verde intenso, precioso. En boca intenso, sabor afrutado con ligero picante que desaparece en boca. Su aroma espectacular en el que podemos distinguir notas de tomate maduro con matices de pepita verde y hoja de higuera. Aroma frutado que atrapa
MARIDAJE: Es un aceite ideal tanto para utilizar con pastas, verduras a la parrilla, pescados a la parrilla y delicioso con huevos y patatas.
ROYAL
NOTA DE CATA: Frutado fresco con notas de hierba, hoja de olivo, almendra verde y manzana. En boca, suave, elegante y equilibrado, con ligero amargor y picante progresivo.
MARIDAJE: Perfecto para tostadas gourmet, ensaladas, pescados blancos, quesos suaves, verduras y elaboraciones donde cada matiz pueda apreciarse.
FRANTOIO
NOTA DE CATA: Es un aceite verde intenso. En boca entra con cuerpo, con un amargo de intensidad media, equilibrado con un picante que se queda de forma sutil. Un equilibrio perfecto que deja un retrogusto almendrado suave. En nariz al principio aparece papilla de fruta, plátano verde, y tonos de almendra verde, muy armónico, aroma suave a plantas aromáticas con pequeñas notas de anís e hinojo.
MARIDAJE: Este AOVE, por sus notas almendradas, es perfecto para postres lácteos, para mezclar con caramelo y chocolate, muy recomendado para sopas frías como un ajo blanco y en carnes a la brasa y pescados al horno.
