CAJA 15x250ML AOVE FRANTOIO TEMPRANO 23/24

118,95 €

Caja con 15 botellas de 250 ml. de AOVE temprano  de la variedad Frantoio.

Aceite elaborado a partir de aceituna temprana de la variedad frantoio procedente de una selección de parajes y fincas singulares ubicados en las poblaciones de Jabalquinto y Campillo del Río (Jaén). La recolección se efectúa al amanecer durante el mes de octubre mediante técnicas totalmente artesanales. Elaborado en frío y con todo nuestro esmero para ti.

Es un aceite muy fresco, en el que se mezclan los aromas herbales con un ligero toque picante que, sin duda, no deja indiferente.

Presenta excelentes características organolépticas, destacando esta variedad por su gran estabilidad, una maduración tardía y sus frutos son de peso y tamaño medios.

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Descripción

NOTA DE CATA: Es un aceite verde intenso. En boca entra con cuerpo, con un amargo de intensidad media, equilibrado con un picante que se queda de forma sutil. Un equilibrio perfecto que deja un retrogusto almendrado suave. En nariz al principio aparece papilla de fruta, plátano verde, y tonos de almendra verde, muy armónico, aroma suave a plantas aromáticas con pequeñas notas de anís e hinojo.

MARIDAJE: Este AOVE, por sus notas almendradas, es perfecto para postres lácteos, para mezclar con caramelo y chocolate, muy recomendado para sopas frías como un ajo blanco y en carnes a la brasa y pescados al horno.

Información adicional

Peso 8 kg
Envase

15 unidades de 250ml vidrio

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