CAJA 18x100ML AOVE MIX TEMPRANO 23/24

53,45 

Caja de 18 botellas de 100 ml. de AOVE temprano compuesta por 6 botellas de la variedad Picual DO Sierra Mágina, 6 de la variedad Arbequina y 6 de la variedad Hojiblanca.

Aceite elaborado a partir de aceituna temprana procedente de una selección de parajes y fincas singulares ubicados en las poblaciones de Jabalquinto, Campillo del Río, Guarromán y Pegalajar (Jaén). La recolección se efectúa al amanecer durante el mes de octubre mediante técnicas totalmente artesanales. Elaborado en frío y con todo nuestro esmero para ti.

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Descripción

PICUAL

NOTA DE CATA: Es un aceite de oliva de un color verde intenso, precioso. En boca intenso, sabor afrutado con ligero picante que desaparece en boca. Su aroma espectacular en el que podemos distinguir notas de tomate maduro con matices de pepita verde y hoja de higuera. Aroma frutado que atrapa

MARIDAJE: Es un aceite ideal tanto para utilizar con pastas, verduras a la parrilla, pescados a la parrilla y delicioso con huevos y patatas.

ARBEQUINA

NOTA DE CATA: Perfil de frutado maduro medio leve. En boca es dulce, con punta de picante suave, un amargo suave y astringencia leve en boca.  El conjunto resulta un aceite maduro y dulce, suave en boca y nariz.

MARIDAJE: Es un aceite ideal tanto para utilizar en la cocina, como para consumir en crudo en un buen pan con tomate, por su sabor dulce y suave. Indicado para aquel consumidor que busca un aceite fino y dulce.

HOJIBLANCA

NOTA DE CATA: Es una variedad de alta calidad que destaca por su inconfundible sabor con un toque dulce que recuerda a la hierba fresca con notas a almendra y frutos rojos y un ligero amargor que deja sensación de picor en boca. Ni muy suave ni muy amargo, sus consumidores son grandes seguidores por sus diferentes matices.

MARIDAJE: Es muy adecuado en cremas frías y calientes, pastas, salteados, marinados de carnes, pescados, especialmente los azules, y en conservas vegetales.

Información adicional

Peso 3 kg
Envase

6 unidades de 500ml vidrio